公司簡介

我們於1947年創業，最初以肉類批發業起家，但如今已經發展為從牛的繁殖、育肥、生產到銷售的一條龍服務。由於牛肉生產者的高齡化和進口肉品的增加，和牛的數量逐年減少，我們感受到無法穩定供應牛肉給消費者的危機，這也成為我們擴展事業範圍的原因。我們以「將安全、安心、高品質（信賴）送上餐桌」為經營理念，致力於建立能夠迅速應對時代變化的靈活經營模式。始終運用最新、最佳的方法，為顧客提供美味、安全且放心的牛肉與食品。

自2007年開始銷售高品質的自有品牌和牛「黑樺牛」。多虧各方支持，「黑樺牛」已成長為黑毛和牛中的頂級品牌。為了應對日益增長的需求，目前我們集團已在約100個牧場，構建了涵蓋約3萬頭黑毛和牛的獨立生產與銷售的一體化體系。2020年，隨著消費者對食品安全和環境保護的關注不斷增加，我們在食品製造領域取得了HACCP衛生認證標準，並在牧場部門獲得了外部認證標準農場HACCP及JGAP。此外，我們還獲得了國際食品安全認證標準「FSSC22000」，致力於深化國內市場並開拓國際市場。

我們於2020年在總公司用地內建設了一座符合世界標準安全性的牛肉加工廠。此外，為了確保高品質牛肉的穩定供應並提高業務效率，我們在矢岳第二牧場引進了自動餵料機等最先進的設備。隨著生產供應體系的擴充，我們還積極挑戰新食品的開發與提案，如銷售「黑樺牛牛肉咖喱」等新產品。

此外，我們公司獲得了熊本縣「光輝企業」的認證，不僅致力於改善公司內部的工作環境，還引入了支持員工職業發展的制度，推動女性發展，目標是實現30％的女性管理職。此外，我們還完善了推動多元化工作方式的制度，如縮短工時等，並將持續努力提高員工的幸福感。

此外，我們已經完成了熊本縣SDGs註冊，並通過太陽能發電來減少電力消耗和二氧化碳排放。在高度的生產和衛生管理下，我們致力於延長自有產品的保存期限，減少食品浪費。同時，我們也以維持FSSC22000的標準為目標，實現食品事故零發生，並永續地提供安全、安心的產品和商品作為我們的目標持續努力。

我們始終不忘食品的基本「安全與品質」，全體員工團結一致，不懈努力，今後也將繼續為客戶提供讓人放心、滿意的產品。

代表取締役 杉本光士郎